El libro explora cómo las proteínas alternativas de origen vegetal pueden mitigar la volatilidad del mercado alimentario mundial.
Titulo | The role of plant-based alternative proteins in stunting the effects of market volatility |
Autor | Autor no identificado |
Año de creación | 2018 |
Tema | Tecnologia |
Colección | Biblioteca Pública Municipal |
formato | |
Destacada | NO |